巧克力含有什么成分_巧克力含有什么成分

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巧克力含有蛋白质吗？而熟巧克力则需要对可可豆进行高温处理，去除苦味，然后加入糖、牛奶等配料，加热融化，搅拌均匀，最后冷却成型。除了制作方法和原料不同之外，生巧克力和熟巧克力的热量也存在很大差异。由于生巧克力中含有较多的可可豆，因此其热量也比较高。煮熟的巧克力经过高温加工后，可可豆就做好了！

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巧克力中含有什么糖？力高食品有限公司已申请公开号为CN117581931A的名称为“用于巧克力表面图文印刷的油墨、制备方法及使用方法”，申请日为2023年11月。专利摘要显示，该发明公开了一种用于在巧克力表面印刷图文的油墨、制备方法以及在巧克力表面印刷图文的连续生产方法。该墨水包含以下成分：棕榈油等。